La pâtisserie est un art, l\'art de créer des aliments sucrés et à cet effet, elle a besoin des outils offrant des performances maximales qui répondent aux exigences les plus élevées des experts pâtissiers.
Pour cette raison, NTGAS vous propose les fours Unipro Sirio. La large gamme de fours à pâtisserie de ce fabricant italien renommé permet aux professionnels de choisir le four le plus adapté à leur activité.
Les fours Unipro Sirio garantissent une cuisson optimale du produit, rapide et uniforme et réduisent au minimum la consommation d\'énergie.
Deux séries de lignes de pâtisserie sont disponibles: la Ligne compacte Small Line et la ligne à grande capacité Big Line.
Les fours de boulangerie Unipro sont équipés avec un humidificateur qui facilite la cuisson des aliments et améliore les effets organoleptiques. Avec le déshumidificateur, les aliments cuits seront croustillants à l\'extérieur et doux à l\'intérieur.
L\'efficacité du système de chauffage rapide et la qualité des matériaux utilisés garantissent des performances élevées et constantes. Le niveau de température sélectionné par exemple est effectué rapidement et avec précision.
Le flux d\'air bidirectionnel permet une ventilation homogène sur la surface du produit et assure une cuisson uniforme.
La gamme de fours de boulangerie Sirio d\'Unipro offre des solutions à tous les pâtissiers et est idéal pour les pâtisseries trépidantes.
Pour plus d\'informations sur les caractéristiques techniques des fours de boulangerie Sirio Unipro, cliquez ici.