5 - HORNOS Y BARBACOAS DE BRASA, TANDOORI Y CALÇOTERA BBQ
COCINA CHINA DE 1200X700X850H CON 2 QUEMADORES ATMOSFERICOS DE 21 KW, CON ENCIMERA, CANAL DE RECUPERACION Y CHORROS DE AGUA, CON GRIFO MINICOLUMNA SITUADO EN LA ENCIMERA Y MANETA FRONTAL, CON LATERALES, TRASERA, ESTANTE INFERIOR Y PETO DE 200MM.
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Los asadores de pollos rotativos al carbón / leña NTGAS están fabricados en acero inoxidable de alta calidad. Pueden funcionar con carbón y leña.
El diseño de nuestros asadores combina la técnica del asado tradicional con los requisitos profesionales de las cocinas actuales. Los asadores de pollos rotativos a brasa NTBRAS by NTGAS permiten un asado uniforme y rápido tanto de carne como de pescado gracias al sistema rotativo especial.
Estos asadores cerrados aseguran un ahorro energético y una eficiencia óptima gracias a la puerta de cristal refractaria y los ladrillos refractarios.
Los asadores de pollos a brasa NTGAS incluyen cajón recoge cenizas, cajón recoge grasas, atizador, tenedores y varillas.
Homologación CE
Medidas NTGAS-APR24: 1200 x 1050 x 1930 mm
Número de pollos: 18 / 24
Temperatra máxima: 250-300ºC
Peso: 450 kg
Con puerta de cristal.
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Los asadores de pollos rotativos al carbón / leña NTGAS están fabricados en acero inoxidable de alta calidad. Pueden funcionar con carbón y leña.
El diseño de nuestros asadores combina la técnica del asado tradicional con los requisitos profesionales de las cocinas actuales. Los asadores de pollos rotativos a brasa NTBRAS by NTGAS permiten un asado uniforme y rápido tanto de carne como de pescado gracias al sistema rotativo especial.
Estos asadores cerrados aseguran un ahorro energético y una eficiencia óptima gracias a la puerta de cristal refractaria y los ladrillos refractarios.
Los asadores de pollos a brasa NTGAS incluyen cajón recoge cenizas, cajón recoge grasas, atizador, tenedores y varillas.
Homologación CE
Medidas NTGAS-APR42: 1600 x 1050 x 1930 mm
Número de pollos: 36 / 42
Temperatra máxima: 250-300ºC
Peso: 550 kg
Con puerta de cristal.
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Las parrillas vascas NTGAS funcionan solo con carbón. Estas parrillas tradicionales son ideales para preparar carne, pescado, marisco,..., así como verdura.
Las parrillas abiertas están fabricadas en acero inoxidable y cuentan con diferentes versiones: sobremesa y con mueble, con parrilla simple o parrilla doble,..., y han sido diseñadas pensando en la ergonomía y la usabilidad.
La temperatura de asado, y por consiguiente, el tiempo de cocción, pueden ser controlados ajustando la altura de las parrillas. Los alimentos asados se mantienen calientes gracias a la parrilla calientaplatos superior.
Incluyen cajón recoge cenizas, parrilla(s) ranuradas en V, ladrillos refractarios, jarra de distribución de carbón, cajón recoge grasas, atizador, raspador de parrilla y pala de cenizas.
También en versión de sobremesa.
Homologación CE
Medidas NTGAS-PV85SM: 850 x 730 x 1580 mm
Parrilla: 700 x 620 mm (x1)
Peso: 140 kg
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Las parrillas vascas NTGAS funcionan solo con carbón. Estas parrillas tradicionales son ideales para preparar carne, pescado, marisco,..., así como verdura.
Las parrillas abiertas están fabricadas en acero inoxidable y cuentan con diferentes versiones: sobremesa y con mueble, con parrilla simple o parrilla doble,..., y han sido diseñadas pensando en la ergonomía y la usabilidad.
La temperatura de asado, y por consiguiente, el tiempo de cocción, pueden ser controlados ajustando la altura de las parrillas. Los alimentos asados se mantienen calientes gracias a la parrilla calientaplatos superior.
Incluyen cajón recoge cenizas, parrilla(s) ranuradas en V, ladrillos refractarios, jarra de distribución de carbón, cajón recoge grasas, atizador, raspador de parrilla y pala de cenizas.
También en versión de sobremesa.
Homologación CE
Medidas NTGAS-PV120D: 1150 x 730 x 940 mm
Parrilla: 500 x 620 mm (x2)
Peso: 180 kg
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Las parrillas vascas NTGAS funcionan solo con carbón. Estas parrillas tradicionales son ideales para preparar carne, pescado, marisco,..., así como verdura.
Las parrillas abiertas están fabricadas en acero inoxidable y cuentan con diferentes versiones: sobremesa y con mueble, con parrilla simple o parrilla doble,..., y han sido diseñadas pensando en la ergonomía y la usabilidad.
La temperatura de asado, y por consiguiente, el tiempo de cocción, pueden ser controlados ajustando la altura de las parrillas. Los alimentos asados se mantienen calientes gracias a la parrilla calientaplatos superior.
Incluyen cajón recoge cenizas, parrilla(s) ranuradas en V, ladrillos refractarios, jarra de distribución de carbón, cajón recoge grasas, atizador, raspador de parrilla y pala de cenizas.
También en versión de sobremesa.
Homologación CE
Medidas NTGAS-PV120DM: 1150 x 730 x 1580 mm
Parrilla: 500 x 620 mm (x2)
Peso: 220 kg
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Con todas las ventajas de nuestras parrillas vascas NTGAS, añadimos un espacio para la generación y conservación de brasa de carbón en la misma parrilla, lo que contribuye a mantener mejor la temperatura óptima y disminuir los tiempos de trabajo.
La parrilla abierta está fabricada en acero inoxidable y cuenta con diferentes versiones: sobremesa y con mueble, con parrilla simple o parrilla doble,..., y ha sido diseñada pensando en la ergonomía y la usabilidad. Incorpora un práctico cajón recogedor de cenizas para facilitar la limpieza después de cada uso.
Incluye cajón recoge cenizas, parrilla/s ranuradas en V acero AISI 304, ladrillos refractarios, jarra de distribución de carbón, recogegrasas, atizador, raspador de parrilla, pala de cenizas.
Homologación CE
Medidas NTGAS-PV210DC: 2100 x 800 x 940 mm
Parrilla: 500 x 620 mm (x2)
Peso: 250 kg
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Las robata NTGAS trabajan exclusivamente con carbón.
El diseño de estas robata las convierte en asadores ideales para preparar porciones pequeñas de carne, pescado, marisco y verduras a varias alturas y diferentes temperaturas.
Incluye: cajón recoge cenizas, parrillas de varilla, 2 parrillas de varilla superiores, ladrillos refractarios, atizador, raspador de parrilla, pala de cenizas.
Ideal para ofrecer a tus clientes lo mejor de la brasa de la cocina japonesa.
Homologación CE
Medidas NTGAS-RO85: 850 x 450 x 730 mm
Parrilla: 340 x 295 mm (x2)
Peso: 82 kg
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El Churrasco NTGAS combina tradición con las exigencias de la cocina moderna.
El sistema de pinchos giratorios ubicado encima de las brasas asegura una asado perfecto de los alimentos.
Este churrasco versátil permite reemplazar las brochetas por parrillas en función de la comida a cocinar.
Incluye: parrilla/s de varilla en acero AISI 304, juego de brochetas de 8 x 8 mm., jarra de distribución de carbón, ladrillos refractarios, atizador, raspador de parrilla, pala para cenizas, stand de espera.
Homologación CE
Medidas NTGAS-CCGE6: 850 x 610 x 350 mm
Nº de brochetas: 6
Tensión: I+N~230V
Peso: 82 kg
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El Churrasco NTGAS combina tradición con las exigencias de la cocina moderna.
El sistema de pinchos giratorios ubicado encima de las brasas asegura una asado perfecto de los alimentos.
Este churrasco versátil permite reemplazar las brochetas por parrillas en función de la comida a cocinar.
Incluye: parrilla/s de varilla en acero AISI 304, juego de brochetas de 8 x 8 mm., jarra de distribución de carbón, ladrillos refractarios, atizador, raspador de parrilla, pala para cenizas, stand de espera.
Homologación CE
Medidas NTGAS-CCGE6M: 850 x 610 x 970 mm
Nº de brochetas: 6
Tensión: I+N~230V
Peso: 108 kg
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El Churrasco NTGAS combina tradición con las exigencias de la cocina moderna.
El sistema de pinchos giratorios ubicado encima de las brasas asegura una asado perfecto de los alimentos. Ademas, este modelo, el churrasco NTGAS-CCGE13M dispone de parrillas especiales para la preparación del conocido pollo despatarrado portugués, una delicia.
Este churrasco versátil permite reemplazar las brochetas por parrillas en función de la comida a cocinar.
Incluye: parrilla/s de varilla en acero AISI 304, juego de brochetas de 8 x 8 mm., jarra de distribución de carbón, ladrillos refractarios, atizador, raspador de parrilla, pala para cenizas, stand de espera.
Homologación CE
Medidas NTGAS-CCGE13M: 1600 x 850 x 970 mm
Nº de brochetas: 6
Nº de cestas: 3
Nº de parrillas:: 2 x 30 cm
Tensión: I+N~230V
Peso: 172 kg
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La Hornos de pizza compactos NTGAS han sido diseñados para ofrecerte eficiencia y versatilidad, pudiendo elegir entre modelos de leña en varios tamaños.
Fabricados con una estructura resistente en acero inoxidable, aislamiento de lana de roca y material refractario que permite conservar eficazmente la temperatura y economizar el consumo de leña.
Disponible en modelo de sobremesa o con mueble de base. Incluye: pala de pizza y soporte de madera.
Homologación CE
Medidas NTGAS-HPL120: 1140 x 815 x 590 mm
Sistema de calentado: Solo leña
Peso: 260 kg
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La Hornos de pizza compactos NTGAS han sido diseñados para ofrecerte eficiencia y versatilidad, pudiendo elegir entre modelos de leña en varios tamaños.
Fabricados con una estructura resistente en acero inoxidable, aislamiento de lana de roca y material refractario que permite conservar eficazmente la temperatura y economizar el consumo de leña.
Disponible en modelo de sobremesa o con mueble de base. Incluye: pala de pizza y soporte de madera.